减肥柠檬鸡腿做法

柠檬鸡腿是一道非常受欢迎的减肥菜品，它的口感酸甜可口，既能满足减肥期间的饮食需求，又能保证营养的摄取。下面将为你详细介绍几种柠檬鸡腿的做法。

做法一

所需食材：

• 鸡腿
• 柠檬
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 盐
• 生抽
• 香油

具体步骤：

1. 鸡腿用清水浸泡一个小时，中间搓洗几遍同时换几次水，把鸡腿里面的血水洗净。
2. 洗净的鸡腿在两面分别切一刀，加快熟透。开水上锅，中火蒸20分钟。
3. 蒸熟的鸡腿不需要过凉水，放在一边自然冷凉就好。
4. 准备一些配菜。柠檬一个，表皮用盐搓洗几遍彻底清洁，然后切成片，去籽后再切小块。黄瓜半根和一小段胡萝卜，洗净后切薄片。
5. 鸡腿晾至温热，将鸡肉撕成小块。鸡皮脂肪含量比较高，减肥的朋友可以将鸡皮扔掉不要。
6. 将鸡肉和所有的配菜全部倒入大碗中，加入一点点盐、少许生抽、少许香油调味，拌匀就可以食用了。

做法二

所需食材：

• 鸡腿
• 柠檬
• 小米辣
• 苦菊
• 香菜
• 蒜末
• 姜片
• 料酒
• 生抽
• 小番茄

具体步骤：

1. 鸡腿去皮，放入锅中煮熟，放入冰水中静置，将鸡腿撕开。
2. 柠檬切片，小米辣切丁，香菜切碎。
3. 手撕鸡腿，加入切好的柠檬片，小米辣，香菜，蒜末，加入适量的盐，料酒，生抽，搅拌均匀，摆入盘中。

做法三

所需食材：

• 鸡腿
• 柠檬
• 葱
• 姜
• 辣椒
• 蒜末
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 百香果
• 盐
• 小米椒
• 香油

具体步骤：

1. 鸡腿去皮，然后用刀划口，洗干净，冷水下锅加姜片和料酒煮沸2分钟。
2. 把鸡腿捞出，过凉水，放进电饭煲。加入生抽、老抽、冰糖、柠檬片、百香果、盐、小米椒、香油，和鸡腿搅拌均匀，然后加水，水不要多，只要刚到鸡腿的打大半个身子就好。
3. 按煮饭键，50到90分钟，然后打开电饭煲倒入锅内煮，收汁。装盘子。切好香菜点缀调味。

以上就是几种不同的柠檬鸡腿的做法，你可以根据自己的口味和需求选择适合自己的做法。