减肥莲菜的多种做法

莲藕是一种常见的低脂减肥食材，它含有大量的粗纤维，能有效促进胃肠蠕动，排出身体多余的毒素和废物，从而达到减肥的效果。以下是一些莲藕的减肥食谱：

1. 莲藕小米粥

材料：莲藕150g、小米80g、枸杞几颗做法：莲藕用清水洗净，去皮，切成薄片，小米用清水淘洗干净；锅内加水，将莲藕和小米一同下锅，开始煮粥；中途用勺子稍作搅拌，以免粘锅；莲藕小米粥煮熟后，盛到碗里即可食用。

2. 红枣莲藕减肥汤

材料：红枣5个、莲藕500克、猪小排300克、料酒、盐、麻油适量做法：将红枣清洁干净，对半掰开，藕洗净切片。猪小排清洁干净放在锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗移除血污。汤锅内倒入清水，放在红枣，藕，小排，煮沸后放在盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。

3. 大棒骨莲藕汤

材料：莲藕、棒骨、葱段、姜片、八角、少许料酒、盐做法：棒骨先用清水泡，最好能泡半天，中间要不断的换水。温水下锅，放入姜片、适量料酒（去除血腥味）煮开后撇干净浮沫。然后放入葱段、倒入少量的醋；4.盖盖文火炖煮2小时。2小时后，放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐。再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用。

4. 莲藕排骨汤

材料：排骨、莲藕、新鲜莲子、姜、料酒、盐做法：排骨清水浸泡，滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨，中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂，加盐调味。

以上食谱都是根据莲藕的特性设计的，旨在帮助你实现健康减肥的目标。同时，莲藕还有很多其他的吃法，比如可以做成莲藕小米粥、红枣莲藕减肥汤、大棒骨莲藕汤或者莲藕排骨汤等等。你可以根据自己的口味和需求选择适合自己的食谱。