减肥鸡蛋的20种做法

鸡蛋是一种营养丰富、热量较低的食物，对于想要减肥的人来说，合理地食用鸡蛋可以帮助补充营养、增强饱腹感，从而达到减肥的效果。以下是20种减肥鸡蛋的做法：

1. 秋葵蒸蛋

食材：秋葵、鸡蛋、盐、生抽做法：鸡蛋打碎成蛋液备用，加入少量食盐和清水搅拌均匀，秋葵切成片，放入鸡蛋液中。放入蒸锅中蒸熟、端出，淋上适量生抽即可。

2. 苦瓜炒鸡蛋

食材：鸡蛋、苦瓜、红椒、小葱，适量的食盐、食用油做法：鸡蛋打成蛋液备用。红椒、苦瓜去瓤洗净、切片。锅中加适量清水烧开，将苦瓜和红椒放入沸水中焯一分钟，沥干水，盛出来备用。锅中倒少量食用油，放入鸡蛋液，快速炒成蛋花，然后倒入焯好的苦瓜和红椒，翻炒片刻，放入葱花和少许食盐，翻炒均匀，即可出锅。

3. 虾仁蒸蛋

食材：鸡蛋、虾仁、生抽、食盐、小葱做法：小葱洗净切成小段备用，虾仁切片。鸡蛋磕入碗里，少量食盐，倒水搅拌均匀，虾仁放入蛋羹中。放入蒸锅中蒸熟、端出，淋上适量生抽，撒上小葱花即可。

4. 西红柿蒸蛋

食材：鸡蛋、西红柿、生抽、食盐、小葱做法：西红柿洗净，切成薄片。小葱切成末备用。鸡蛋磕入碗里，加少量食盐，倒水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，然后在蛋羹表明放上切好的西红柿薄片，盖上锅盖后，继续焖一会儿。出锅后淋上适量生抽，撒上葱花即可。

5. 丝瓜鸡蛋汤

食材：鸡蛋、丝瓜、蒜，适量的食盐、食用油做法：丝瓜去皮切片，蒜切末。锅中加适量清水烧开，将丝瓜放入沸水中焯一下捞起，然后过凉沥干。锅中倒少量食用油，放入蒜末炒香，然后倒入丝瓜片翻炒，加水煮沸后打入鸡蛋，加入少许食盐，快出锅时撒上葱花。

6. 白灼西兰花拌煮鸡蛋

食材：西兰花、鸡蛋做法：西兰花洗净切小朵，放入沸水中焯熟后捞出过凉沥干。煮鸡蛋一只，剥壳后切块。将西兰花和鸡蛋块混合在一起，加入适量的食盐和橄榄油拌匀即可。

7. 青椒土豆丝炒鸡蛋

食材：青椒、土豆、鸡蛋、食盐、食用油做法：青椒和土豆分别洗净切丝。鸡蛋打散备用。锅中倒适量食用油，先将土豆丝炒至断生，然后加入青椒丝翻炒均匀，最后倒入鸡蛋液炒至凝固，加入少许食盐调味即可。

8. 豆腐炒鸡蛋

食材：豆腐、鸡蛋、食盐、食用油做法：豆腐切块，鸡蛋打散备用。锅中倒适量食用油，先将豆腐块煎至两面金黄，然后倒入鸡蛋液炒至凝固，加入少许食盐调味即可。

9. 鸡蛋西红柿汤

食材：鸡蛋、西红柿、食盐、食用油做法：西红柿洗净切块。锅中倒适量食用油，先将西红柿块炒至出汁，然后打入鸡蛋炒至凝固，加入少许食盐调味即可。

10. 鸡蛋蘑菇汤

食材：鸡蛋、蘑菇、食盐、食用油做法：蘑菇洗净切片。锅中倒适量食用油，先将蘑菇片炒至出香味，然后打入鸡蛋炒至凝固，加入少许食盐调味即可。

以上就是20种减肥鸡蛋的做法，希望能够帮助你在享受美食的同时，达到健康减肥的效果。