减肥醋炒白菜片的做法

减肥醋炒白菜片是一道美味又健康的菜品，下面为您详细介绍制作步骤。

所需材料：

• 白菜半颗
• 陈醋1勺
• 葱一小段
• 蒜1瓣
• 生抽1勺
• 白糖1勺
• 盐1小勺
• 鸡精1小勺
• 白芝麻（装饰用）

制作步骤：

1. 洗净切片：将白菜洗净后切成小块，也可以切成薄片。
2. 葱蒜切片：葱切丝，蒜切片，也可以适量加一点姜。
3. 热锅爆香：锅内热油，放入葱丝蒜片爆锅。
4. 炒制白菜：倒入白菜片翻炒，炒到白菜变软为止。
5. 加入调料：向白菜里加入一勺陈醋，继续翻炒。然后加入一勺生抽、一小勺盐、一勺白糖和一小勺鸡精。
6. 翻炒均匀：翻炒片刻后即可出锅，装盘后表面撒些芝麻做装饰。

烹饪技巧：

• 炒白菜时要大火，快速。
• 倒入料汁后，不要翻炒太久，汤汁浓稠即可关火。

希望这些信息能够帮助您制作出美味又健康的减肥醋炒白菜片。