减肥粗粮窝头做法

减肥粗粮窝头是一种健康美味的主食，它不仅能够提供必要的能量，还能够帮助减少脂肪摄入。以下是一些减肥粗粮窝头的做法：

做法一

• 材料：玉米面、小米、黑豆、黄豆、白糖（可选）
• 步骤：
  1. 将玉米渣、小米、黑豆、黄豆用清水淘洗一遍，沥干水后放入炒锅里，用小火把所有食材炒干。
  2. 将炒好的食材放入料理机研磨成粉状。
  3. 少量多次的加入清水，一边搅拌面粉直到面粉呈絮状，放置30分钟，想吃带点甜味的可以加点白糖一起揉面，上手揉成稍软一些的面团。
  4. 把面团搓成长条，用切刀切成大小相等的剂子，做成自己想要的形状，然后把做好的生面胚放入锅中隔水大火蒸30分钟即可。

做法二

• 材料：玉米面、白面、酵母粉、红枣、桂花糖（可选）
• 步骤：
  1. 准备一个小碗,放入酵母粉,然后用温水冲入其中,将其融化静置一会。
  2. 大碗中,放入玉米面、白面粉,将其混合均匀；用筛网过滤一遍,放入碗中,在其中加入糖桂花,我差不多用了10克的量,这个时候将融化好的酵母水分次少许倒入面粉中。
  3. 用筷子搅拌均匀,可以抱团的状态便可,盖上一张保鲜膜醒发1个小时。
  4. 红枣事先放入水中泡一会,洗干净后去掉核；将红枣切成小碎丁,放入在醒发好的面团中,将其揉搓均匀,然后取一份小面团,将其做成窝窝头。
  5. 在锅中添上水,冷水放入窝窝头开始蒸,水开后计时15分钟的时间,关火后焖5分钟便可将其取出便可享用。

做法三

• 材料：红薯、玉米粉、玉米淀粉、面粉、泡打粉、蜂蜜、炼乳
• 步骤：
  1. 把红薯切块上锅蒸熟,然后去皮用汤匙把它压成泥,放凉后加入玉米粉,面粉,泡打粉,玉米淀粉和成面团再醒它三十分钟。
  2. 把醒好的面做成空心的窝窝头。
  3. 冷水下锅盖上盖子再醒它五分钟,开火蒸它二十分钟金黄金黄的玉米窝窝头就出锅了。

以上就是减肥粗粮窝头的几种做法，你可以根据自己的口味和需求选择合适的方法进行制作。