牛罗底肉是什么部位图解

牛罗肌肉是牛哪个部位?

就是。牛下水。说白了就是牛内脏附近及牛的内脏的肉。

牛薄裙肉是牛的肌肉中的一种叫罗肌肉，也叫护心肉，横隔肌。是用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。

应该这块肌肉应该是位于牛的跟腱处，这块肌肉是比较有味道的，而且比较香。

请问什么样的牛肉叫做“罗肌肉”,谢谢。

1、就是。牛下水。说白了就是牛内脏附近及牛的内脏的肉。

2、牛厚裙肉又被称为护心肉，是牛肌肉中一种叫罗肌肉的部位，主要的作用就是用来隔断胸腔和腹腔组织，还能起到呼吸的作用。通常在食用牛厚裙肉的时候不能炒着吃，更适合用来制作牛排、炖着吃等等，非常有嚼劲。

3、牛厚裙肉是牛心脏附近的一块肉。牛厚裙肉是牛的肌肉中的一种叫罗肌肉，也叫护心肉，横隔肌，这个部分的肉可以阻隔牛胸腔和腹腔的组织，在伸缩的时候，可以起到一个呼吸的作用，因为可以拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，所以也被称为护心肉。

4、一般深褐色的牛肉是牛的肚子里面的肉，我们专业名词叫罗肌肉，就是牛胸腔和腹腔中间的横隔肌。很便宜，生的有脏器味，可以吃。

5、牛肉罗肌肉吃法如下。把牛肉切成寸块，出水后用凉水洗净血沫，土豆、白萝卜去皮后，都修成小圆球，然后在开水锅里沸煮一下。煮锅置火上，加入清水。下入牛肉块、葱头块、芹菜段、香叶、黑胡椒粒。取一焖罐，将煮过的土豆、白萝卜球、口蘑片、红枣下入，再下入牛肉块煮熟即可。

牛薄裙肉是牛的什么部位

1、牛裙肉是位于牛腹部横膈膜外面的一层薄薄的肌肉。牛裙肉又叫做护心肉、横隔肌，是用来隔断胸腔与腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。

2、牛薄裙肉是牛的肌肉中的一种叫罗肌肉，也叫护心肉，横隔肌。是用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。

3、牛内裙其实就是指薄裙肉，薄裙肉就是付在牛隔膜上的一条薄薄的肉，就想裙子最下面的边儿，这块**肉味非常浓郁，肉比较紧实且有弹性。薄的地方不到1厘米，薄裙厚的的地方大概1厘米左右。厚裙则指隔膜下方的一块腹肉，非常嫩的一块肉。不知道能不能帮助您。

4、牛塞肉叫牛隔膜肉又叫薄裙肉，也叫胸腹隔膜。牛塞肉是牛身上非常稀有的一个部位，在靠近牛的内脏部位，每头牛身上仅有一点而已，是不可多得的牛肉。而且烤制的牛横膈膜味道香浓、口感厚实。

5、牛内裙肉是指薄裙肉，薄裙肉就是付在牛隔膜上的一条薄薄的肉，它像裙子一样覆盖着牛肉的外侧腹壁，因而取名为内裙肉。这块**肉味非常浓郁，肉比较紧实且有弹性，一般用来烧烤，有些地区的人也会生吃牛内裙肉。牛身上有很多肉，不同部位的肉，口感不一样，所以它的烹饪方式也不相同。

牛罗肌肉是牛哪个部位和牛罗底肉是什么部位图解的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!