鸡腿煮汤做法减肥

在减肥期间，合理的饮食是非常重要的。鸡腿煮汤是一种既营养又健康的食物选择，尤其是对于那些希望控制热量摄入并增加营养素摄入的人来说。以下是几种简单的鸡腿煮汤做法：

1. 电饭锅香焖鸡腿

这是一种简单的减脂餐制作方法，不需要添加水和油，通过食材本身自带的油水可以使制作出来的鸡腿肉更加诱人。鸡腿肉是高蛋白低脂肪的优选肉类，作为减脂餐食谱，鸡肉肠、鸡胸肉都作为减脂餐主要食材。材料包括鸡腿、洋葱、生姜、蒜头、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、黑胡椒、白胡椒。步骤包括：（1）将鸡腿、洋葱、生姜、蒜头分别清水洗净后，蒜头切成蒜末，洋葱切片，生姜去皮切片装盘备用，鸡腿洗净放在碗里，往碗里添加生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白胡椒、黑胡椒、蒜末，用手抓拌均匀静置半个小时；（2）往电饭锅铺上洋葱片和生姜片，把腌制好的鸡腿倒入电饭锅中，酱汁也一起倒进去，开始用电饭锅进行焖煮，在焖煮过程中可以适当开盖搅拌下更加入味。等待焖煮完成后继续断电焖15分钟即可出锅食用。

2. 无油鸡腿汤

这是一种减肥版的无油鸡腿汤做法，适合希望减少热量摄入的人群。做法包括：（1）提前取出干香菇，用温水泡发，至少一小时，泡菇水保留熬汤；（2）鸡腿冷水下锅焯水去净血沫取出待用；（3）将鸡腿、泡好的香菇、香菇水一起倒入砂锅，先大火煮开，再小火熬煮，世界越长越香出锅，加少许盐。此外，还可以尝试加入一些其他的食材，如红枣、枸杞等，以增加汤的营养和口感。

3. 鸡腿乱炖汤

这是一种清淡美味的减肥餐鸡腿乱炖汤做法，适合喜欢清淡口味的人。材料包括鸡腿2-3个、豆腐200克、冬瓜200克、杏鲍菇200克、姜适量、葱适量，调料用了八角、香叶、食用盐。步骤包括：（1）将鸡腿剁成块，冲洗一下备用，然后将冬瓜切块，豆腐切块，杏鲍菇洗净切块备用；（2）锅中加入适量水，放入两片姜片，下入鸡腿，水开后捞出，冷水冲洗血末，控水备用；（3）锅中加入少量植物油，油热后倒入葱姜爆香，然后倒入焯过水的鸡块，翻炒一下，加入一粒八角，一片香叶，炒出香味，然后倒入适量水，放入葱段，大火烧开，转为小伙慢炖；（4）炖30分钟后，倒入切好的冬瓜、杏鲍菇和豆腐，大火烧开，继续转为小火炖10分钟；（5）10分钟后转为大火，放入少量的食用盐，少量的鸡粉，翻炒均匀，美味的鸡腿乱炖汤就做好了。

以上就是几种鸡腿煮汤的做法，希望能够帮助你在减肥期间做出美味又健康的汤品。记得根据自己的口味和营养需求进行调整。