槐花的做法大全减肥食谱

一、凉拌槐花

凉拌槐花是一道非常简单的菜品，主要材料是槐花。以下是制作步骤：

1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯透，找出晾凉，挤干水分；
2. 炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；
3. 将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。

二、槐花炒蛋

槐花炒蛋是一道简单易做的家常菜，适合早餐或者轻食。以下是制作步骤：

1. 将槐花用开水焯一下，捞出备用；
2. 鸡蛋打散，加入适量盐和味精搅拌均匀；
3. 锅中放油，烧热后加入蛋液翻炒，待蛋熟后加入槐花继续翻炒，最后加入少许酱油即可。

三、槐花糯米饭

槐花糯米饭是一道非常有特色的南方菜肴，将糯米和槐花混合在一起制作成的食物，清香可口。以下是制作步骤：

1. 将糯米洗净泡水半小时，沥干备用；
2. 将槐花用开水焯一下，捞出备用；
3. 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒，加入糯米和适量的水煮开，转小火焖煮10分钟后加入槐花继续焖煮，糯米饭熟透后即可食用。

四、槐花炒肉丝

槐花炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，猪肉丝和槐花的搭配非常美味。以下是制作步骤：

1. 将猪肉切成丝，加入盐、味精和料酒抓匀；
2. 将槐花用开水焯一下，捞出备用；
3. 锅中放油，烧热后加入肉丝煸炒，至肉变色后加入槐花继续翻炒，最后加入少许酱油即可。

五、蒸槐花

蒸槐花是一道非常健康的菜品，适合减肥期间食用。以下是制作步骤：

1. 将洗好的槐花用油抓匀，这样可以有效防止粘连，蒸出的槐花松散没疙瘩；
2. 蒸屉铺屉布，均匀铺入拌好面粉的槐花盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟；
3. 蒸好后不要耽搁立即开盖取出放在盆子里趁热用筷子拨散放入盐，放入鸡精和香油拌一下，稍微晾一下再放蒜泥拌匀即可食用。

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