红薯的减肥做法午餐

红薯是一种营养丰富、热量较低的食物，被誉为“减肥佳品”。它含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便；同时还含有均衡的营养成分，如维生素A、B、C，以及钾、铁、铜等微量元素。下面为您介绍几种简单的红薯减肥午餐做法。

1. 红薯粥

材料：新鲜红薯250克，大米100克。做法：将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

2. 红薯麦片粥

材料：大米、红薯、快煮燕麦片。做法：大米洗干净浸泡半小时，红薯去皮切块。在锅中放入清水，烧开后放入浸泡好的大米和红薯块，然后用大火煮沸。煮沸之后改用小火慢煮直至粥粘稠；然后加入快煮燕麦片不断的搅拌直至搅拌均匀。

3. 红薯燕麦奶

材料：红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙（依个人口味添加）。做法：红薯洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和红薯一起置入电锅中蒸熟，备用。将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

4. 红薯泥

材料：红薯500克，猪油25克。做法：选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥；锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

5. 香爆红薯饭

材料：红薯、大米、葱屑、油、盐。做法：将红薯洗净、切块，沥干水份备用。在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，加盐。放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小火焖熟就行了。

以上就是几种简单的红薯减肥午餐做法，您可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。需要注意的是，虽然红薯有助于减肥，但是也要注意适量摄入，并且结合适当的运动，才能达到更好的减肥效果。