贡菜减肥食谱做法

贡菜是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的矿物质、氨基酸等成分，被誉为天然的保健品和营养蔬菜。它不仅口感清爽、脆嫩，而且具有一定的食疗功效，常吃能够美容、减肥。以下是一些使用贡菜制作的减肥食谱和做法：

1. 贡菜炒肉丝

• 食材准备：干贡菜80克，瘦肉100克，大蒜3瓣，葱、姜适量。
• 烹饪步骤：
  • 将干贡菜放入冷水中，浸泡20分钟左右，捞出切成小段。
  • 锅中加入适量的清水，烧开之后，将贡菜放入锅中，简单焯烫，迅速放入冷水中备用。
  • 将瘦肉切成丝，加盐、生抽，放入盘中腌制备用。
  • 炒锅烧热之后，倒入食用油，油热之后，放入姜片、葱段和大蒜粒，爆出香味。
  • 将肉丝倒入锅中，不断煸炒出香味之后，倒入贡菜段。
  • 在锅中加入适量的盐、生抽，翻炒至上色断生之后即可盛出装盘。

2. 凉拌贡菜

• 食材准备：贡菜，盐，鸡精，大蒜，香油，干辣椒，醋。
• 烹饪步骤：
  • 将大蒜去皮洗洗干净拍碎，准备一个干净的碗，把大蒜汁，盐，鸡精，干辣椒面，醋，香油放入碗中，均匀的搅拌下，放在一边备用。
  • 贡菜小馋猫是提前四个小时浸泡的，凉拌这菜之前呢，把贡菜放在清水中多冲洗几遍，沥干水分放在案板上切成段。
  • 把切好的贡菜放进大碗中，加盐和干辣椒面拌匀。
  • 加两勺剁椒搅拌均匀。
  • 倒一丢丢香油，味道更佳哦。

3. 豆腐干拌贡菜

• 食材准备：豆腐干,贡菜香菇,白菜心盐,鸡精,醋,香油,酱油,芝麻酱,白糖。
• 烹饪步骤：
  • 将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟,捞出过凉,加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可。

以上食谱都是以贡菜为主料，搭配其他食材制作而成的。贡菜本身具有健胃、利水、补脑、安神、解毒、减肥等功效，加上合理的搭配和烹饪方法，可以更好地发挥其营养价值和减肥效果。在食用过程中，应注意控制总体热量摄入，并结合适当的运动，以达到更好的减肥效果。