大葱羊肉做法减肥可以吃吗

大葱羊肉的做法

大葱羊肉是一道非常美味的菜肴，其制作步骤如下：

1. 将羊肉洗净，剔除筋膜，切成厚1.3厘米的片，两面都剞成交叉花刀，再切成宽1.3厘米的长条，然后切成小丁。把羊肉丁放在碗中，加细盐、鸡蛋清、水淀粉20克（淀粉10克加水10克）拌匀上浆。大葱剥去老叶，切去根，顺长开，再切长1.7厘米的段。
2. 炒锅置旺火上烧热，倒入花生油烧到六成热时，下羊肉丁滑油，用铁勺划散，再放入葱段划散后迅速倒放漏勺沥油。
3. 原锅中放热油25克，倒羊肉丁、大葱段、加细盐、酱油、黄酒、味精、水淀粉15克（淀粉8克加水7克）勾芡，淋上芝麻油，颠翻几下，出锅装盆即成。

减肥可以吃吗

关于减肥是否可以吃大葱羊肉，有几个方面需要考虑：

1. 大葱羊肉的热量: 大葱羊肉的热量并不是很高，每100克只有151大卡。这对于减肥的人来说是一个好消息，因为它不会导致热量摄入过多。

2. 大葱羊肉的营养成分: 大葱羊肉富含蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。这些营养成分对于身体健康非常重要，而且可以帮助提高新陈代谢率，从而有助于减肥。

3. 烹饪方式的影响: 烹饪方式对于大葱羊肉的热量和营养成分有很大影响。如果采用健康的烹饪方式，如少油快炒，那么大葱羊肉可以成为减肥餐的一部分。但如果加入了大量的油脂和调味料，那么其热量就会显著增加，不再适合减肥人士食用。

4. 个人体质差异: 每个人的身体状况和新陈代谢率都有所不同，因此即使是同样的食物，对于不同的人来说，其对体重的影响也会有所不同。有些人吃了大葱羊肉后可能不会增加体重，而有些人则可能会有所增加。因此，关键在于适量食用，并结合适当的运动。

综上所述，大葱羊肉本身并不会阻碍减肥进程，只要控制好热量摄入和烹饪方式，它完全可以成为减肥餐的一部分。然而，每个人的情况都是不同的，所以在开始新的饮食计划之前，最好咨询医生或营养师的意见。