鳊鱼做法面包推荐减肥餐

鳊鱼做法

鳊鱼是一种常见的淡水鱼，其肉质细嫩，营养丰富，适合减肥期间食用。以下是一些鳊鱼的做法：

1. 红烧鳊鱼：将鳊鱼洗净，两面剖上十字花刀；姜切末，葱切段，辣椒切末；冬笋、香菇均切片。炒锅置旺火上，下入熟猪油，烧至七成热，放入鳊鱼煎成两面黄色；然后烹入黄酒、姜末、酱油、辣椒末、白糖、鸡清汤250毫升、精盐、冬笋片、冬菇片，同烧；待汤沸后转入文火焖15分钟，用手勺略转动一下；待焖至鱼眼凸出时，将锅移置旺火上加入味精，待汤汁浓稠时，淋入香醋、香油，撒上胡椒粉、葱段即可。

2. 清蒸鳊鱼：将鳊鱼洗净、沥干。鱼腮、鱼腹中塞入姜片，鱼摆在葱段上，与盘子隔开。蒸锅烧开，放入鳊鱼。保持大火，蒸20分钟。蒸鱼的同时，将剩余的葱、姜切丝，辣椒也切丝。时间到了取出鳊鱼，倒掉盘中的水。取出鱼腮、鱼腹中的姜片和垫鱼的葱段，丢弃。鱼重新摆盘，将葱丝、姜丝、辣椒丝摆在鱼身上。铁锅内烧热花生油浇在葱丝、姜丝上，激发葱姜的香味。

3. 杂蔬烹鲈鱼：鲈鱼两面都划刀，注意哈要切到骨头的位置，不切断。撒上1/3勺面粉，给鱼按个摩。上凉水锅蒸十分钟。

面包推荐

减肥期间的饮食应该注重营养均衡和热量控制。以下是一些适合减肥期间食用的面包推荐：

1. 全麦面包：全麦面包相比白面包，含有更多的纤维素和营养物质，能够增加饱腹感，有助于减肥。

2. 燕麦面包：燕麦面包含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能够帮助控制血糖和胆固醇水平，有助于减肥。

3. 格琳诺尔有机面：格琳诺尔有机面是一种营养美味的面包，无腹担，适合减肥期间食用。

减肥餐推荐

减肥餐应该注重营养均衡和热量控制。以下是一些适合减肥期间食用的菜肴推荐：

1. 虾滑莜面鱼鱼：莜面粉的做法简单，热锅起油,爆香洋葱,洋葱炒制变色,下入西红柿翻炒均匀,放入盐,十三香,白糖,鸡精调味,翻炒至软烂,加入1碗开水,再下入虾滑煮熟,放入番茄虾滑汤里煮2分钟,出锅前放入香菜即可食用。

2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净,打上花刀,然后两面摸少许盐入味,在每一片肉里都放一片姜片去腥,最后倒点料酒去腥,装盘腌制。起锅烧水,水开后把盘子放入锅中,计时蒸10到15分钟,闷3分钟。取出后把盘里的水倒掉,摆上葱姜丝,淋入适量蒸鱼豉油,浇上热油就OK了。

3. 减脂期的一点不差红烧鳊鱼：鳊鱼对半破开,厨房用纸吸干水分,盐+黑胡椒粉+花椒抹均匀,皮朝下放入不粘平底锅,中火慢煎至肉边缘一公分由红变白就差不多了,随着慢煎,皮下脂肪会流出许多。不粘锅是关键,完全不需要油。看翻过来皮绝对是金黄色而且不易破:)翻面后小葱打结塞在鱼下面其余调料依次放入最后加水不漠过大火烧开转中火加盖闷一会。

以上就是关于鳊鱼做法面包推荐减肥餐的一些信息，希望对你有所帮助。