边鱼减肥餐做法

边鱼是一种非常适合减肥的食材，它的肉质紧实滑嫩，且富含叶酸、维生素群，低脂肪、有滋补健胃、提神醒脑的功效。下面为您介绍几种简单的边鱼减肥餐做法：

边鱼炖白菜

• 所需食材：边鱼、干辣椒、白菜、鸡精、生姜、酱油、黄豆酱、盐等。
• 制作步骤：将边鱼切块，与其他食材一起炖煮，最后撒上葱花即可。

清蒸边鱼

• 所需食材：边鱼1条，葱5克，姜5克，料酒5克，盐2克，豆豉10克。
• 制作步骤：先将边鱼洗净擦干，然后在两边鱼身各斜划几刀，大葱与姜切成丝，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟，最后放入蒸锅清蒸即可。

烤边鱼

• 所需食材：边鱼1条，盐，酱油，花生油，姜末，蒜末，辣椒末，葱花，锡纸1张。
• 制作步骤：将边鱼洗净去内脏，在鱼身两边以及腹部划开几道口子，然后撒上调料，用锡纸包好，放入烤盘，置入烤箱，选择烧烤模式，设定温度为230度，25min即可。

双椒煎边鱼

• 所需食材：边鱼1条，青红尖椒，大蒜。
• 制作步骤：将边鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后在鱼身脊背部位直剞十字花刀，将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精盐、绍酒、清汤，再放上姜片、葱结、入蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

以上就是几种简单的边鱼减肥餐做法，希望对您有所帮助。在制作过程中，注意控制好火候和时间，以确保食物的口感和营养。同时，合理的饮食搭配和适量的运动才是减肥的关键。