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cc减肥法牛肉做法

2024-08-01 13:35:03生活家居1

cc减肥法牛肉做法

1. 水煮牛肉片

这是一种简单易做的牛肉减肥餐,适合忙碌的现代人。制作步骤如下:

  • 材料:牛里脊切薄片,胡椒粉,盐,姜。
  • 步骤:将肉片加入黑胡椒粉和盐腌制,然后烧一锅开水,水中放入姜片,水烧开后倒入肉片,用筷子迅速划散肉片,差不多过个五秒钟,肉片变色,就可以关火了。肉片捞出就可以吃了。

2. 法式牛肉清汤

这款清汤营养丰富,易于消化,是一款不错的减肥食品。制作步骤如下:

  • 材料:牛肉,红酒,黑胡椒,洋葱,鸡蛋。
  • 步骤:将所有的食材全部放进锅里面煮,并将泡沫撇清,之后再用小火来熬,等半个小时之后就能够食用。

3. 牛肉什锦

这款什锦菜色彩丰富,口感鲜美,是一款非常吸引人的减肥食品。制作步骤如下:

  • 材料:牛排肉,洋葱,芹菜,辣椒,酱油,酒,料酒,糖,盐,胡椒,大蒜,芥末。
  • 步骤:洋葱切成薄片,芹菜切断状,大约3厘米一段,辣椒纵向切成一半然后横着切成薄片。放一起准备开水烫一下。将酱油、酒、料酒、糖放入同一个耐热容器内。牛肉撒上盐、胡椒,用平底锅加热烤牛肉,同时留一块位置用来烤大蒜。牛肉烤好之后切成1.5~2厘米宽,放小盘子里。然后将烤过的大蒜放入耐热容器内浸泡。将洋葱、芹菜、辣椒这些蔬菜放在装牛肉的小盘内。放入大蒜的调味用微波炉加热1分到1分半。加热之后放入芥末搅拌。微波好之后将调料倒入牛肉内即可。

4. 牛肉炒乌冬面

这款菜品口感丰富,既有牛肉的鲜美,又有乌冬面的Q弹,是一款非常美味的减肥食品。制作步骤如下:

  • 材料:牛肉,乌冬面,红椒,生姜,洋葱,大蒜。
  • 步骤:先用开水把乌冬面烫熟,沥干水分之后备用,把灯笼椒、洋葱、大蒜、生姜清洗干净切片备用。在锅内倒入花生油,把油烧热之后放入洋葱、姜片、蒜片爆炒,闻到阵阵香味之后就放牛肉爆炒至变色为止。最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒一下即可。

5. 铁板黑椒牛肉

这款菜品口感鲜美,色泽诱人,是一款非常受欢迎的牛肉减肥餐。制作步骤如下:

  • 材料:嫩肩牛肉、洋葱、红椒、黑胡椒、蚝油、生抽、盐、白糖、绍酒、淀粉、鸡蛋、大蒜。
  • 步骤:将嫩肩牛肉切成块,进行腌制,腌制入味的牛肉片加入生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清、拌匀,表面淋入植物油,入冰箱保鲜室(4℃),冷冻约3小时以上备用。洋葱切细丝;红椒切块,锅烧热后锅内做油,放入洋葱丝煸炒出香味。洋葱炒7成熟取出一半放在烧热的铁板上,另一半待用,锅烧热放油6成热放入牛肉粒迅速滑熟,盛出控油。炒锅上火烧热,加入黄油熬化后,放入蒜片,煸香后放黑胡椒末稍煸。加入蚝油、黄酒、生抽、砂糖、盐、熬开;取出一半汁待用,再入牛肉粒,勾薄芡。放入红椒丁翻炒均匀;在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油,撒入另一半洋葱丝;再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上,盖好盖,即可跟灯盏一起上桌;菜上桌,将盖打开,倒入灯盏内的汁,再加盖,等10秒钟即可食用。

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