猪肘功效做法

猪肘功效

猪肘富含胶原蛋白，具有美容养颜、延缓衰老的功效。同时，猪肘中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为人体提供能量，增强免疫力。此外，猪肘还有补血、益气、通乳等功效。

食材用料

* 猪肘1只（约2斤）* 料酒1勺* 生抽2勺* 老抽1勺* 蚝油1勺* 糖1勺* 盐1勺* 八角2个* 桂皮1块* 香叶2片* 花椒10粒* 干辣椒3个* 姜2片* 蒜3瓣

健康功效

* 美容养颜：猪肘富含胶原蛋白，可以帮助肌肤保持弹性，延缓衰老。* 增强免疫力：猪肘中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为人体提供能量，增强免疫力。* 补血益气：猪肘中含有丰富的铁元素，可以补血益气。* 通乳：猪肘中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以帮助产妇下奶。

详细做法步骤

1. 将猪肘清洗干净，剁成小块。2. 将猪肘块放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣，翻炒均匀。3. 加入适量的水，没过猪肘块。4. 大火煮开后，转小火炖煮1个小时。5. 炖至猪肘块软烂后，即可关火盛出。