猪心汤麦冬功效做法

猪心汤麦冬，顾名思义，是以猪心、麦冬为主食材熬制的汤品。这道汤品不仅美味可口，而且具有许多健康功效，如补气养血、滋阴润肺、益气补虚。此外，猪心汤麦冬还具有清热解毒、凉血止血、镇静安神等功效，对于治疗心悸、失眠、口渴、大便干结等症状有很好的效果。

猪心汤麦冬的食材用料

• 猪心1个
• 麦冬30克
• 枸杞10克
• 红枣10颗
• 生姜3片
• 葱2根
• 料酒1勺
• 盐适量

猪心汤麦冬的健康功效

• 补气养血：猪心含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，具有补气养血、滋阴润肺的功效。
• 滋阴润肺：麦冬性微寒，味甘，具有滋阴润肺、清热解毒的功效。
• 益气补虚：枸杞性平，味甘，具有益气补虚、养肝明目的功效。
• 清热解毒：红枣性温，味甘，具有清热解毒、补气养血的功效。
• 凉血止血：生姜性辛，味辣，具有凉血止血、活血化瘀的功效。
• 镇静安神：葱性温，味辛，具有镇静安神、化痰止咳的功效。

猪心汤麦冬的做法步骤

1. 将猪心洗净，切片，用料酒腌制15分钟。
2. 将麦冬、枸杞、红枣洗净，备用。
3. 将生姜切片，葱切段，备用。
4. 将猪心、麦冬、枸杞、红枣、生姜、葱放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖1个小时。
5. 加入适量的盐调味即可食用。

猪心汤麦冬的做法简单，而且营养丰富，具有多种健康功效，非常适合作为日常滋补汤品食用。

猪心汤麦冬的健康功效主要源于其食材的药用价值。猪心具有补气养血、滋阴润肺的功效，麦冬具有滋阴润肺、清热解毒的功效，枸杞具有益气补虚、养肝明目的功效，红枣具有清热解毒、补气养血的功效，生姜具有凉血止血、活血化瘀的功效，葱具有镇静安神、化痰止咳的功效。这些食材共同作用，使猪心汤麦冬具有了多种健康功效。

猪心汤麦冬的做法也比较简单，只需要将猪心洗净切片，麦冬、枸杞、红枣洗净，生姜切片，葱切段，然后将所有食材放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖1个小时，最后加入适量的盐调味即可食用。

猪心汤麦冬是一道非常适合作为日常滋补汤品食用的汤品，不仅美味可口，而且具有多种健康功效，非常值得推荐。