猪脚去湿汤的做法和功效

猪脚去湿汤是一种广东地区的特色汤水，具有清热去湿、补益气血的功效。它通常使用猪脚、赤小豆、薏米、茯苓、芡实等食材制成，具有较高的营养价值。

猪脚去湿汤的做法

猪脚去湿汤的做法如下：

1. 准备好猪脚、赤小豆、薏米、茯苓、芡实、生姜、葱、盐等食材。
2. 猪脚洗净，焯水后切块。
3. 赤小豆、薏米、茯苓、芡实洗净，浸泡一夜。
4. 将猪脚、赤小豆、薏米、茯苓、芡实、生姜、葱放入砂锅中，加水煮沸后转小火慢炖。
5. 炖至猪脚软烂，加入盐调味即可。

猪脚去湿汤的功效

猪脚去湿汤具有以下功效：

注意事项

猪脚去湿汤虽有较高的营养价值，但也有一些注意事项需要了解：

总的来说，猪脚去湿汤是一种具有清热去湿、补益气血、健脾益胃、美容养颜等功效的汤水，但需要注意适量食用，避免对身体造成不良影响。