猪红炒韭菜的功效做法

猪红炒韭菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。它融合了猪红的补血益气和韭菜的清肠明目之功效，是一道老少皆宜的养生佳肴。

食材用料

猪红1块、韭菜1把、姜丝1勺、蒜末1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、食用油适量

健康功效

猪红炒韭菜具有以下健康功效：

详细做法步骤

1. 将猪红清洗干净，切成薄片。

2. 将韭菜清洗干净，切成段。

3. 起锅烧油，放入姜丝和蒜末爆香。

4. 加入猪红片，翻炒至猪红片表面变色。

5. 加入韭菜段，翻炒均匀。

6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。

7. 炒至韭菜段变软，即可出锅。

猪红炒韭菜是一道营养丰富、功效显著的家常菜，具有补血益气、清肠明目、增强免疫力和预防心血管疾病等功效。做法简单易学，适合日常食用。