中医葱姜水的做法与功效

葱姜水是一种传统的中医药方，由葱、姜、水三者组成，具有发汗解表、驱风散寒、温中止泻的作用，常用于治疗感冒、流感、腹泻等疾病。

食材用料：

• 葱白3根
• 生姜3片
• 水500毫升

健康功效：

• 发汗解表：葱姜水中的葱白和生姜都具有发汗解表的作用，可以帮助人体驱散风寒，缓解感冒、流感等疾病的症状。
• 驱风散寒：葱姜水中的葱白和生姜都具有驱风散寒的作用，可以帮助人体驱散体内风寒，缓解腹泻、腹痛等疾病的症状。
• 温中止泻：葱姜水中的生姜具有温中止泻的作用，可以帮助人体温中止泻，缓解腹泻、腹痛等疾病的症状。

详细做法步骤：

1. 将葱白和生姜清洗干净，切成细丝。
2. 将葱姜丝放入锅中，加入水，大火煮沸。
3. 转小火煮5-10分钟，至葱姜丝变软。
4. 过滤葱姜水，将葱姜丝去除。
5. 温服葱姜水，每日1-2次，每次100-200毫升。

注意事项：

• 葱姜水性温，不宜过量饮用，以免引起上火。
• 孕妇、哺乳期妇女及儿童应慎服葱姜水。
• 葱姜水不宜与牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物同服，以免影响蛋白质的吸收。