芝麻鲫鱼汤功效与禁忌

芝麻鲫鱼汤是一种营养丰富的汤品，具有补虚益气、健脾养胃、活血化瘀等功效，同时还有禁忌，比如孕妇忌食，脾虚泄泻者忌食。

食材用料

• 鲫鱼1条
• 芝麻20克
• 生姜3片
• 葱1根
• 盐适量
• 料酒适量

健康功效

• 补虚益气
• 健脾养胃
• 活血化瘀
• 强筋壮骨
• 滋阴补肾
• 美容养颜
• 提高免疫力

禁忌

• 孕妇忌食
• 脾虚泄泻者忌食
• 过敏者忌食

详细做法步骤

1. 鲫鱼去鳞、内脏，洗净
2. 在鲫鱼身上划几刀，放入碗中，加入料酒、盐腌制15分钟
3. 锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄
4. 加入清水，大火煮开，转小火煮15分钟
5. 放入芝麻、生姜、葱，继续煮10分钟
6. 加入盐调味，即可出锅

芝麻鲫鱼汤是一款营养丰富、功效显著的汤品，适合大多数人饮用，但孕妇、脾虚泄泻者、过敏者忌食。在制作芝麻鲫鱼汤时，要注意鲫鱼一定要煎至两面金黄，这样才能激发出鲫鱼的鲜味，汤也更香。