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月子餐鲶鱼汤做法和功效

2024-08-25 22:55:03生活家居1

月子餐鲶鱼汤做法和功效

月子餐鲶鱼汤做法简单,营养丰富,具有催乳、补血、健脾胃等功效。鲶鱼汤的做法如下:

食材用料:

  • 鲶鱼1条(约500克)
  • 姜片3片
  • 葱段4段
  • 料酒1勺
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 香菜适量
  • 健康功效:

    鲶鱼汤具有催乳、补血、健脾胃等功效。鲶鱼肉质细腻,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是产妇补虚益气的佳品。汤中的姜片和葱段可以驱寒发汗,促进产妇的新陈代谢。料酒可以去腥提鲜,胡椒粉可以温中散寒,香菜可以健胃消食。

    详细做法步骤:

  • 将鲶鱼宰杀干净,去除内脏和鱼鳞,洗净备用。
  • 将鲶鱼切成块,放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。
  • 将腌制好的鲶鱼块放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟。
  • 待鲶鱼肉煮熟后,加入香菜末,即可出锅食用。
  • 月子餐鲶鱼汤是一道营养丰富的汤品,具有催乳、补血、健脾胃等功效,非常适合产妇食用。鲶鱼汤的做法简单,食材易得,是产妇月子期间的理想食谱。

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