莜面的功效做法孕妇

莜面，又称莜麦面，是一种营养丰富的粗粮，具有补气养血、健脾益胃、清热解毒等功效。孕妇食用莜面，可以帮助补充营养，增强免疫力，预防贫血和便秘等问题。此外，莜面还含有丰富的膳食纤维，可以帮助孕妇控制体重，预防妊娠期糖尿病等疾病。

食材用料

• 莜面100克
• 鸡蛋2个
• 虾仁50克
• 火腿肠1根
• 葱花适量
• 姜末适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 油适量

健康功效

• 补气养血
• 健脾益胃
• 清热解毒
• 预防贫血
• 预防便秘
• 控制体重
• 预防妊娠期糖尿病

详细做法步骤

1. 将莜面放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
2. 将虾仁洗净，去虾线，切碎；火腿肠切丁；葱花切碎；姜末切碎。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将醒发好的面团分成小块，擀成薄片。
5. 在面片上放上虾仁、火腿肠、葱花、姜末，然后将面片卷起来，捏紧封口。
6. 将卷好的面片放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
7. 蒸好后，取出面片，切成小块，淋上酱汁即可食用。

莜面是一种营养丰富的粗粮，具有补气养血、健脾益胃、清热解毒等功效。孕妇食用莜面，可以帮助补充营养，增强免疫力，预防贫血和便秘等问题。此外，莜面还含有丰富的膳食纤维，可以帮助孕妇控制体重，预防妊娠期糖尿病等疾病。莜面的做法简单，孕妇可以根据自己的喜好，制作出各种美味的莜面料理。