婴儿山药鱼丸做法和功效

婴儿山药鱼丸是将山药、鱼肉、鸡蛋、调味料等食材混合后，制作成丸状，再经高温蒸煮而成的美味佳肴。不仅口感鲜美软嫩，而且营养价值丰富，非常适合幼儿食用。

婴儿山药鱼丸具有健脾益气、补肾固精、益智安神、增强免疫力等功效，是宝宝们不可多得的滋补佳品。

婴儿山药鱼丸的做法：

1. 材料：山药100克、鱼肉100克、鸡蛋1个、面粉50克、葱花适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。
2. 制作步骤：
   • 将山药去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
   • 将鱼肉剁成泥，加入鸡蛋、面粉、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒等调味料，搅拌均匀。
   • 将蒸熟的山药捣成泥，加入鱼肉泥中，搅拌均匀。
   • 将混合物搓成小丸子，放入蒸锅中蒸熟即可。

婴儿山药鱼丸的功效：

1. 健脾益气：山药具有健脾益气、补肾固精的功效，而鱼肉富含蛋白质和维生素，两者结合，可以起到健脾益气、增强免疫力的作用。
2. 补肾固精：鱼肉富含蛋白质和维生素，可以补肾固精，而山药具有健脾益气、补肾固精的功效，两者结合，可以起到补肾固精、增强免疫力的作用。
3. 益智安神：山药具有益智安神、增强免疫力的功效，而鱼肉富含蛋白质和维生素，两者结合，可以起到益智安神、增强免疫力的作用。
4. 增强免疫力：山药具有健脾益气、补肾固精的功效，而鱼肉富含蛋白质和维生素，两者结合，可以起到增强免疫力的作用。

婴儿山药鱼丸营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素，是宝宝们不可多得的滋补佳品。家长们可以经常给宝宝们做婴儿山药鱼丸吃，以补充营养，增强免疫力。