银耳紫薯羹功效做法与禁忌

银耳紫薯羹是一款兼具美味与养生功效的甜品，由银耳、紫薯、冰糖等食材制成。它不仅口感香甜软糯，还具有滋阴润肺、补气养血、健脾益胃等功效。下面将详细介绍银耳紫薯羹的功效、做法和禁忌。

银耳紫薯羹的功效

银耳紫薯羹的做法

1. 准备食材：银耳10克、紫薯100克、冰糖适量、清水适量。
2. 银耳用温水泡发，撕成小朵。
3. 紫薯去皮切块。
4. 将银耳、紫薯、冰糖和适量清水放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，至银耳和紫薯软烂即可。

银耳紫薯羹的禁忌

银耳紫薯羹是一款功效多样的甜品，具有滋阴润肺、补气养血、健脾益胃、美容养颜、提高免疫力等功效。做法简单，禁忌较少，适合大多数人食用。但脾胃虚寒者、糖尿病患者、肥胖者和海鲜过敏者不宜食用。