银耳杏子汤功效做法及功效
银耳杏子汤具有滋阴润肺、补气养颜、止咳化痰、健脾益气等功效,做法简单,适合作为日常养生汤品。
银耳杏子汤的功效
- 滋阴润肺:银耳和杏仁均具有滋阴润肺的功效,可缓解肺燥咳嗽、咽干口渴等症状。
- 补气养颜:银耳含有丰富的胶质,具有补气养颜的功效,可使皮肤光滑细腻,延缓衰老。
- 止咳化痰:杏仁具有止咳化痰的功效,可缓解咳嗽、咳痰等症状。
- 健脾益气:银耳具有健脾益气的功效,可缓解食欲不振、腹泻等症状。
银耳杏子汤的做法
- 食材:银耳10克,杏仁10克,冰糖适量。
- 做法:
- 银耳用冷水泡发2小时,撕成小朵。
- 杏仁用热水泡发10分钟,去皮切碎。
- 将银耳、杏仁和冰糖放入锅中,加水适量,大火煮沸后转小火煮30分钟,即可食用。
银耳杏子汤的注意事项
- 银耳杏子汤性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
- 杏仁含有氰苷,食用过量可引起中毒,因此杏仁不可生吃,必须经过煮熟后方可食用。
- 银耳杏子汤不宜与茶叶同食,茶叶中的鞣酸会与银耳中的胶质结合,产生沉淀,影响银耳的吸收。
银耳杏子汤的营养价值
- 银耳含有丰富的胶质、蛋白质、维生素和矿物质,具有滋阴润肺、补气养颜、止咳化痰、健脾益气的功效。
- 杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有补气养颜、止咳化痰、润肠通便的功效。
- 银耳杏子汤两者搭配,营养价值更高,具有滋阴润肺、补气养颜、止咳化痰、健脾益气的功效,是秋季养生佳品。
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