银耳黑米粥的做法和功效与作用

银耳黑米粥的做法：将黑米、银耳、枸杞、红枣、冰糖等食材洗净后放入锅中，加水煮至银耳软糯，黑米开花即可。

银耳黑米粥的功效与作用：补气养血、滋阴润肺、健脾养胃、增强免疫力、延缓衰老等。

银耳黑米粥的做法

• 黑米100克
• 银耳1朵
• 枸杞20克
• 红枣10颗
• 冰糖适量

1. 将黑米、银耳、枸杞、红枣等食材洗净备用。
2. 将银耳撕成小朵，放入碗中，加入适量清水浸泡30分钟。
3. 将黑米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火煮30分钟。
4. 将银耳沥干水分，放入锅中，继续煮15分钟。
5. 加入枸杞、红枣和冰糖，煮至枸杞和红枣变软即可。

银耳黑米粥的功效与作用