银耳羹的做法功效

银耳羹是一种传统滋补佳品，具有养阴润肺、健脾养胃、益气补血的功效。银耳羹的做法简单，食材易得，是居家旅行的必备良方。

食材用料：

• 银耳1朵
• 枸杞1把
• 红枣5颗
• 冰糖适量
• 水适量

健康功效：

• 养阴润肺：银耳含有丰富的胶质，具有养阴润肺、生津止渴的功效，适用于肺阴不足、干咳少痰、口干舌燥等症状。
• 健脾养胃：银耳具有健脾养胃、益气补血的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。
• 益气补血：银耳含有丰富的铁元素，具有益气补血的功效，适用于气血虚弱、面色苍白、头晕目眩等症状。

详细做法步骤：

1. 银耳用温水泡发，洗净后撕成小朵。
2. 枸杞洗净，红枣去核切成小块。
3. 将银耳、枸杞、红枣放入炖盅中，加入适量的水。
4. 加入适量的冰糖，盖上盖子，隔水炖煮1小时左右。
5. 炖好后，即可食用。

银耳羹是一种营养丰富、功效显著的滋补佳品，具有养阴润肺、健脾养胃、益气补血的功效。银耳羹的做法简单，食材易得，是居家旅行的必备良方。