益母草排骨汤做法功效

益母草排骨汤是一种将益母草与排骨搭配烹制的传统滋补汤品，具有良好的保健价值。以下介绍益母草排骨汤的做法、功效和详细做法步骤：

食材用料：

• 排骨500克
• 益母草30克
• 生姜2片
• 葱1根
• 盐适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量

健康功效：

• 益母草排骨汤具有补气血、调经止痛的功效，适合女性在月经期间或产后食用。
• 排骨富含蛋白质和钙质，有助于强健骨骼，增强免疫力。
• 益母草具有活血化瘀、利尿消肿的功效，有助于改善女性的月经不调和痛经症状。
• 益母草排骨汤还具有安神助眠的功效，有助于缓解女性在月经期间或产后出现的烦躁不安、失眠等症状。

详细做法步骤：

1. 将排骨洗净，放入冷水中浸泡30分钟，以去除血水。
2. 将益母草洗净，沥干水分，切碎备用。
3. 将生姜切片，葱切段备用。
4. 将排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 加入益母草、生姜和葱段，继续炖煮30分钟。
6. 加入适量的盐、料酒和胡椒粉，调味即可出锅。

益母草排骨汤是一道简单易做的滋补汤品，具有良好的保健价值，尤其适合女性在月经期间或产后食用。通过上述详细的介绍，相信大家可以轻松掌握益母草排骨汤的做法，并在日常生活中享受这道美味佳肴带来的健康益处。