苡仁作用功效

苡仁作用功效

苡仁，又称薏米，是一种常见的食物，具有多种健康功效。

食材用料：

* 苡仁 100克* 水 1000毫升

健康功效：

* 清热利湿：苡仁性凉，味甘，具有清热利湿的功效，可用于治疗暑湿症、湿热黄疸、水肿等疾病。* 健脾补肺：苡仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有健脾补肺的功效，可用于治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾病。* 美容养颜：苡仁中含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，可帮助清除自由基，延缓衰老，美容养颜。* 减肥瘦身：苡仁中含有丰富的膳食纤维，可帮助增加饱腹感，减少食物摄入量，有助于减肥瘦身。

详细做法步骤：

1. 将苡仁淘洗干净，浸泡一夜。2. 将苡仁和水一起放入锅中，大火煮沸后转小火煮至苡仁熟透。3. 将煮好的苡仁盛出，即可食用。

注意事项：

* 苡仁不宜与寒凉的食物一起食用，以免加重寒凉之性，损伤脾胃。* 苡仁不宜与酸性食物一起食用，以免产生化学反应，影响营养吸收。* 苡仁不宜与海鲜一起食用，以免引起过敏反应。