椰蓉的功效与作用及营养价值
椰蓉富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有美容养颜、增强免疫力、促进消化、预防心血管疾病等功效。以下介绍椰蓉的功效与作用及营养价值,并提供椰蓉糕的详细做法步骤。
椰蓉的功效与作用
- 美容养颜:椰蓉中含有丰富的维生素E和抗氧化剂,有助于保护皮肤免受自由基的伤害,延缓衰老,使皮肤更加光滑细腻。
- 增强免疫力:椰蓉中含有大量的维生素C和矿物质,有助于增强免疫系统,提高身体抵抗力,预防疾病的发生。
- 促进消化:椰蓉中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,防止便秘的发生。
- 预防心血管疾病:椰蓉中含有大量的单不饱和脂肪酸和矿物质,有助于降低胆固醇水平,防止动脉粥样硬化的发生,降低心血管疾病的风险。
椰蓉的营养价值
- 能量:462千卡/100克
- 蛋白质:6.7克/100克
- 脂肪:37.1克/100克
- 碳水化合物:46.4克/100克
- 膳食纤维:9.1克/100克
- 维生素C:12.0毫克/100克
- 维生素E:1.0毫克/100克
- 钾:443毫克/100克
- 镁:118毫克/100克
- 磷:210毫克/100克
- 铁:2.3毫克/100克
- 锌:1.5毫克/100克
椰蓉糕的做法步骤
食材用料:- 椰蓉:100克
- 糯米粉:100克
- 白砂糖:50克
- 水:100毫升
- 油:适量
- 将糯米粉和白砂糖混合均匀。
- 将水烧开,倒入糯米粉和白砂糖的混合物中,搅拌均匀,形成面糊。
- 将面糊倒入模具中,上锅蒸15分钟。
- 蒸熟后,将糕点取出,晾凉。
- 将椰蓉在平底锅中炒香。
- 将糕点切块,在椰蓉中滚一圈,即可食用。
椰蓉是一种营养丰富的食材,具有多种功效与作用,可以美容养颜、增强免疫力、促进消化、预防心血管疾病等。椰蓉糕是一种美味可口的糕点,具有椰子的清香和细腻的口感,非常适合作为零食或甜点食用。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com