椰奶桃胶的做法及功效

椰奶桃胶的做法：

• 准备好食材：桃胶、椰奶、冰糖、水
• 将桃胶用清水浸泡一夜，泡发至变软
• 将桃胶洗净，去除杂质
• 将桃胶放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至桃胶软糯
• 加入椰奶、冰糖，继续煮至冰糖融化
• 将椰奶桃胶盛入碗中，即可享用

椰奶桃胶的功效：

• 滋阴润肺、补气养血
• 美容养颜、延缓衰老
• 增强免疫力、抗病毒
• 促进消化、缓解便秘
• 辅助治疗糖尿病、高血压、动脉硬化等疾病

椰奶桃胶的营养价值

椰奶桃胶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，其中蛋白质含量高达18%，氨基酸含量高达17种，维生素含量高达10种，矿物质含量高达12种，是名副其实的营养宝库。

椰奶桃胶的食用禁忌

椰奶桃胶虽好，但也不是所有人都适合食用。以下人群不宜食用椰奶桃胶：

• 孕妇
• 哺乳期妇女
• 儿童
• 脾胃虚弱者
• 痰湿体质者
• 糖尿病患者
• 高血压患者
• 动脉硬化患者

椰奶桃胶的选购技巧

在选购椰奶桃胶时，应注意以下几点：

• 看颜色：好的椰奶桃胶颜色呈金黄色或淡黄色，表面光滑、无杂质
• 闻气味：好的椰奶桃胶闻起来有淡淡的椰奶香味，无异味
• 尝味道：好的椰奶桃胶吃起来软糯香甜，无苦味

椰奶桃胶的保存方法

椰奶桃胶应储存在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后应尽快食用，以免变质。

椰奶桃胶是一种营养丰富的滋补佳品，具有滋阴润肺、补气养血、美容养颜、延缓衰老等功效。但孕妇、哺乳期妇女、儿童、脾胃虚弱者、痰湿体质者、糖尿病患者、高血压患者、动脉硬化患者不宜食用。在选购椰奶桃胶时，应注意看颜色、闻气味、尝味道。椰奶桃胶应储存在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后应尽快食用，以免变质。