椰奶桃胶的做法及功效
椰奶桃胶的做法:
- 准备好食材:桃胶、椰奶、冰糖、水
- 将桃胶用清水浸泡一夜,泡发至变软
- 将桃胶洗净,去除杂质
- 将桃胶放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至桃胶软糯
- 加入椰奶、冰糖,继续煮至冰糖融化
- 将椰奶桃胶盛入碗中,即可享用
椰奶桃胶的功效:
- 滋阴润肺、补气养血
- 美容养颜、延缓衰老
- 增强免疫力、抗病毒
- 促进消化、缓解便秘
- 辅助治疗糖尿病、高血压、动脉硬化等疾病
椰奶桃胶的营养价值
椰奶桃胶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,其中蛋白质含量高达18%,氨基酸含量高达17种,维生素含量高达10种,矿物质含量高达12种,是名副其实的营养宝库。
椰奶桃胶的食用禁忌
椰奶桃胶虽好,但也不是所有人都适合食用。以下人群不宜食用椰奶桃胶:
- 孕妇
- 哺乳期妇女
- 儿童
- 脾胃虚弱者
- 痰湿体质者
- 糖尿病患者
- 高血压患者
- 动脉硬化患者
椰奶桃胶的选购技巧
在选购椰奶桃胶时,应注意以下几点:
- 看颜色:好的椰奶桃胶颜色呈金黄色或淡黄色,表面光滑、无杂质
- 闻气味:好的椰奶桃胶闻起来有淡淡的椰奶香味,无异味
- 尝味道:好的椰奶桃胶吃起来软糯香甜,无苦味
椰奶桃胶的保存方法
椰奶桃胶应储存在阴凉干燥处,避免阳光直射。开封后应尽快食用,以免变质。
椰奶桃胶是一种营养丰富的滋补佳品,具有滋阴润肺、补气养血、美容养颜、延缓衰老等功效。但孕妇、哺乳期妇女、儿童、脾胃虚弱者、痰湿体质者、糖尿病患者、高血压患者、动脉硬化患者不宜食用。在选购椰奶桃胶时,应注意看颜色、闻气味、尝味道。椰奶桃胶应储存在阴凉干燥处,避免阳光直射。开封后应尽快食用,以免变质。
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