瑶柱莲子汤做法及功效禁忌

瑶柱莲子汤做法：将瑶柱和莲子分别清洗后浸泡，瑶柱浸泡2小时，莲子浸泡1小时；将浸泡好的瑶柱和莲子放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮1小时；将枸杞子和红枣清洗后，放入锅中，煮10分钟；最后加入盐和胡椒粉调味即可。

瑶柱莲子汤功效：补肾益气、养血安神、清热解毒、止咳化痰、降压降脂、美容养颜、延缓衰老。

瑶柱莲子汤禁忌：

• 脾胃虚寒者不宜食用。
• 孕妇慎用。
• 儿童不宜多食。
• 尿酸高者不宜食用。
• 痛风患者不宜食用。
• 过敏体质者慎用。

瑶柱莲子汤的营养价值：

• 瑶柱含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有补肾益气、养血安神、清热解毒、止咳化痰的功效。
• 莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素和矿物质，具有补肾益气、养血安神、清热解毒、止咳化痰的功效。
• 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E和矿物质，具有补肾益精、养肝明目、清热解毒的功效。
• 红枣含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6和矿物质，具有补气养血、健脾益胃、清热解毒的功效。

瑶柱莲子汤的做法小窍门：

• 瑶柱浸泡时，可以在水中加入少许料酒，这样可以去除瑶柱的腥味。
• 莲子浸泡时，可以在水中加入少许小苏打，这样可以使莲子更易煮熟。
• 煮瑶柱莲子汤时，可以在锅中加入几片生姜，这样可以去除汤中的腥味。
• 瑶柱莲子汤煮好后，可以加入少许香油，这样可以使汤的味道更加鲜美。

瑶柱莲子汤的食用方法：

• 瑶柱莲子汤可以单独饮用，也可以与其他食物搭配食用，如米饭、面条、粥等。
• 瑶柱莲子汤可以作为早餐、午餐或晚餐的汤品。
• 瑶柱莲子汤也可以作为宵夜食用。
• 瑶柱莲子汤可以作为孕妇、产妇、儿童、老年人的营养汤品。

结语：

瑶柱莲子汤是一道具有补肾益气、养血安神、清热解毒、止咳化痰、降压降脂、美容养颜、延缓衰老等功效的汤品，适合各种人群食用。但是，脾胃虚寒者、孕妇、儿童、尿酸高者、痛风患者、过敏体质者等不宜食用。