阳荷做法功效
阳荷,又名莲藕、莲菜,是一种常见的蔬菜,具有清热、凉血、止血、消肿等功效。阳荷做法多样,可以炒、煮、炖、凉拌等。下面介绍一种阳荷炒肉的做法,简单易学,营养丰富。
阳荷炒肉的做法功效
食材用料:
- 阳荷1节
- 猪肉100克
- 葱1根
- 姜1片
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 油适量
健康功效:
- 阳荷具有清热、凉血、止血、消肿等功效。
- 猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有补血、益气、滋阴润燥的功效。
- 葱具有发汗、解表、散寒、通阳的作用。
- 姜具有发汗、解表、止咳、化痰的作用。
- 蒜具有杀菌、消炎、抗病毒的作用。
详细做法步骤:
- 将阳荷去皮,切成薄片。
- 将猪肉切成丝,用料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟。
- 将葱、姜、蒜切末。
- 锅中热油,下入葱、姜、蒜末爆香。
- 下入猪肉丝,翻炒至变色。
- 下入阳荷片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒至入味。
- 出锅装盘,即可食用。
阳荷炒肉是一道简单易学、营养丰富的菜肴,具有清热、凉血、止血、消肿等功效。阳荷中含有丰富的维生素和矿物质,具有抗氧化、抗衰老的作用。猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有补血、益气、滋阴润燥的功效。葱、姜、蒜具有发汗、解表、散寒、通阳的作用。这道菜非常适合夏季食用,可以帮助人们清热解暑。
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