阳荷做法功效

阳荷，又名莲藕、莲菜，是一种常见的蔬菜，具有清热、凉血、止血、消肿等功效。阳荷做法多样，可以炒、煮、炖、凉拌等。下面介绍一种阳荷炒肉的做法，简单易学，营养丰富。

阳荷炒肉的做法功效

食材用料：

• 阳荷1节
• 猪肉100克
• 葱1根
• 姜1片
• 蒜2瓣
• 盐适量
• 油适量

健康功效：

• 阳荷具有清热、凉血、止血、消肿等功效。
• 猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补血、益气、滋阴润燥的功效。
• 葱具有发汗、解表、散寒、通阳的作用。
• 姜具有发汗、解表、止咳、化痰的作用。
• 蒜具有杀菌、消炎、抗病毒的作用。

详细做法步骤：

1. 将阳荷去皮，切成薄片。
2. 将猪肉切成丝，用料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟。
3. 将葱、姜、蒜切末。
4. 锅中热油，下入葱、姜、蒜末爆香。
5. 下入猪肉丝，翻炒至变色。
6. 下入阳荷片，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐，翻炒至入味。
8. 出锅装盘，即可食用。

阳荷炒肉是一道简单易学、营养丰富的菜肴，具有清热、凉血、止血、消肿等功效。阳荷中含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补血、益气、滋阴润燥的功效。葱、姜、蒜具有发汗、解表、散寒、通阳的作用。这道菜非常适合夏季食用，可以帮助人们清热解暑。