羊肚菌和松茸煲乌鸡汤的功效

羊肚菌和松茸煲乌鸡汤具有补气血、健脾益胃、益气强身、增强免疫力等功效。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，能补充人体所需的营养，增强身体抵抗力，预防疾病。

羊肚菌和松茸煲乌鸡汤的功效

1、补气血

羊肚菌和松茸都具有补气血的作用。羊肚菌含有丰富的铁元素，能促进血红蛋白的生成，增加血液中的含氧量。松茸含有丰富的维生素B1、B2和尼克酸，能促进新陈代谢，改善血液循环，从而起到补气血的作用。

2、健脾益胃

羊肚菌和松茸都具有健脾益胃的作用。羊肚菌含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，改善消化吸收功能。松茸含有丰富的蛋白质和氨基酸，能增强胃肠道的免疫力，预防胃肠道疾病。

3、益气强身

乌鸡具有益气强身的作用。乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，能补充人体所需的营养，增强身体抵抗力，预防疾病。

4、增强免疫力

羊肚菌、松茸和乌鸡都具有增强免疫力的作用。羊肚菌含有丰富的多糖，能刺激机体产生免疫细胞，增强免疫力。松茸含有丰富的维生素C和硒，能提高机体的抗氧化能力，增强免疫力。乌鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸，能补充人体所需的营养，增强身体抵抗力，预防疾病。

食材用料

• 乌鸡1只
• 羊肚菌100克
• 松茸50克
• 红枣10颗
• 枸杞10克
• 生姜3片
• 葱2根
• 盐适量
• 料酒适量

详细做法步骤

1. 乌鸡宰杀干净，洗净后剁成小块。
2. 羊肚菌和松茸洗净，切成片。
3. 将乌鸡块、羊肚菌、松茸、红枣、枸杞、生姜、葱放入砂锅中。
4. 加入适量的清水，没过食材即可。
5. 加入适量的盐和料酒，盖上盖子，大火煮沸后转小火炖煮1个小时。
6. 炖好后，即可盛出食用。

羊肚菌和松茸煲乌鸡汤是一款营养丰富、功效显著的汤品。它具有补气血、健脾益胃、益气强身、增强免疫力等功效。非常适合气血虚弱、脾胃虚弱、身体虚弱、免疫力低下的人食用。