羊肚菌和松茸煲乌鸡汤的功效
羊肚菌和松茸煲乌鸡汤具有补气血、健脾益胃、益气强身、增强免疫力等功效。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,能补充人体所需的营养,增强身体抵抗力,预防疾病。
羊肚菌和松茸煲乌鸡汤的功效
1、补气血
羊肚菌和松茸都具有补气血的作用。羊肚菌含有丰富的铁元素,能促进血红蛋白的生成,增加血液中的含氧量。松茸含有丰富的维生素B1、B2和尼克酸,能促进新陈代谢,改善血液循环,从而起到补气血的作用。
2、健脾益胃
羊肚菌和松茸都具有健脾益胃的作用。羊肚菌含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,改善消化吸收功能。松茸含有丰富的蛋白质和氨基酸,能增强胃肠道的免疫力,预防胃肠道疾病。
3、益气强身
乌鸡具有益气强身的作用。乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,能补充人体所需的营养,增强身体抵抗力,预防疾病。
4、增强免疫力
羊肚菌、松茸和乌鸡都具有增强免疫力的作用。羊肚菌含有丰富的多糖,能刺激机体产生免疫细胞,增强免疫力。松茸含有丰富的维生素C和硒,能提高机体的抗氧化能力,增强免疫力。乌鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸,能补充人体所需的营养,增强身体抵抗力,预防疾病。
食材用料
- 乌鸡1只
- 羊肚菌100克
- 松茸50克
- 红枣10颗
- 枸杞10克
- 生姜3片
- 葱2根
- 盐适量
- 料酒适量
详细做法步骤
- 乌鸡宰杀干净,洗净后剁成小块。
- 羊肚菌和松茸洗净,切成片。
- 将乌鸡块、羊肚菌、松茸、红枣、枸杞、生姜、葱放入砂锅中。
- 加入适量的清水,没过食材即可。
- 加入适量的盐和料酒,盖上盖子,大火煮沸后转小火炖煮1个小时。
- 炖好后,即可盛出食用。
羊肚菌和松茸煲乌鸡汤是一款营养丰富、功效显著的汤品。它具有补气血、健脾益胃、益气强身、增强免疫力等功效。非常适合气血虚弱、脾胃虚弱、身体虚弱、免疫力低下的人食用。
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