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鸭肉海带汤的功效与作用禁忌

2024-09-29 16:30:04生活家居1

鸭肉海带汤的功效与作用禁忌

鸭肉海带汤具有滋阴补血、补肝肾、清热解毒、利水消肿、补钙、补铁等功效。但脾胃虚弱、腹泻、高尿酸血症患者不宜食用。

食材用料

  • 鸭肉500克
  • 海带100克
  • 枸杞子20克
  • 红枣10颗
  • 生姜3片
  • 盐适量
  • 健康功效

  • 滋阴补血:鸭肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质,具有滋阴补血的功效,适合贫血、体质虚弱者食用。
  • 补肝肾:海带富含碘、钙、铁等营养物质,具有补肝肾的功效,适合肝肾虚弱者食用。
  • 清热解毒:鸭肉海带汤具有清热解毒的功效,适合风热感冒、咽喉肿痛等疾病患者食用。
  • 利水消肿:海带具有利水消肿的功效,适合水肿、尿少等疾病患者食用。
  • 补钙、补铁:鸭肉海带汤富含钙、铁等营养物质,具有补钙、补铁的功效,适合缺钙、缺铁的人群食用。
  • 详细做法步骤

  • 鸭肉洗净,切块。
  • 海带洗净,切段。
  • 枸杞子、红枣洗净。
  • 将鸭肉、海带、枸杞子、红枣、生姜放入砂锅中,加水适量,大火煮开后转小火炖煮1小时。
  • 加盐调味即可食用。
  • 鸭肉海带汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品,适合各种人群食用。但脾胃虚弱、腹泻、高尿酸血症患者不宜食用。

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