雪耳汤功效及做法

雪耳汤是一种以雪耳为主要食材的甜品，具有滋补润肺、美容养颜的功效。它不仅可以作为日常饮品，还可以作为滋补佳品。

雪耳汤的功效

• 滋补润肺：雪耳含有丰富的胶质，具有良好的滋补作用，可以滋阴润肺、补益气血。
• 美容养颜：雪耳含有大量的胶原蛋白，可以帮助皮肤保持弹性，减少皱纹。此外，它还含有丰富的维生素C，可以帮助美白肌肤。
• 提高免疫力：雪耳含有丰富的多糖，可以帮助提高免疫力，增强机体抵抗疾病的能力。
• 降脂降压：雪耳含有丰富的膳食纤维，可以帮助降低胆固醇和甘油三酯，起到降脂降压的作用。
• 抗癌：雪耳含有丰富的抗氧化剂，可以帮助清除自由基，降低癌症的发病风险。

雪耳汤的做法

1. 准备食材：雪耳1朵、红枣10颗、枸杞10颗、冰糖适量。
2. 雪耳提前用冷水浸泡30分钟以上，泡发后撕成小朵。
3. 红枣去核，枸杞洗净备用。
4. 将雪耳、红枣、枸杞放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
5. 加入冰糖调味，继续煮5分钟即可。

雪耳汤是一款简单易做的滋补佳品，既可以作为日常饮品，也可以作为滋补佳品。它具有滋补润肺、美容养颜、提高免疫力、降脂降压、抗癌等功效。如果您想要滋补身体，不妨试试这款雪耳汤。