雪菜干贝汤的做法和功效

雪菜干贝汤是一道鲜美的汤品，具有清热解毒、健脾养胃的功效。雪菜中含有丰富的维生素C和钾，可以帮助清除自由基，增强免疫力，防止感冒和流感。干贝含有丰富的蛋白质和钙，可以帮助强健骨骼和牙齿，促进肌肉生长和发育。此外，雪菜干贝汤还具有开胃健脾、增进食欲的作用。

食材用料

• 雪菜50克
• 干贝10个
• 香菇5朵
• 胡萝卜1根
• 芹菜2根
• 姜片2片
• 盐适量
• 鸡精适量
• 胡椒粉适量

健康功效

• 清热解毒
• 健脾养胃
• 增强免疫力
• 强健骨骼和牙齿
• 促进肌肉生长和发育
• 开胃健脾
• 增进食欲

详细做法步骤

1. 雪菜用清水浸泡30分钟，然后清洗干净，切成小段。2. 干贝用清水浸泡1小时，然后清洗干净，撕成小块。3. 香菇用清水浸泡30分钟，然后清洗干净，切成薄片。4. 胡萝卜和芹菜清洗干净，切成小段。5. 将雪菜、干贝、香菇、胡萝卜、芹菜和姜片放入汤锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。6. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，即可盛出食用。