新疆奶皮子功效做法

新疆奶皮子，新疆特色奶制品，由鲜牛乳制成，具有浓郁的奶香，是新疆人喜爱的美食之一。奶皮子不仅口感美味，而且营养丰富，具有多种健康功效，如补钙、补锌、补铁、增强免疫力、抗衰老等。下面介绍新疆奶皮子的功效做法。

食材用料

鲜牛奶：1000克

白醋：20克

盐：适量

健康功效

补钙：奶皮子中含有丰富的钙质，有助于补钙，预防骨质疏松。

补锌：奶皮子中含有锌元素，有助于补锌，促进生长发育。

补铁：奶皮子中含有铁元素，有助于补铁，预防贫血。

增强免疫力：奶皮子中含有丰富的蛋白质，有助于增强免疫力，预防疾病。

抗衰老：奶皮子中含有丰富的维生素E，有助于抗衰老，保持青春活力。

详细做法步骤

1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至沸腾。2. 加入白醋，搅拌均匀。3. 牛奶凝固后，关火，静置至牛奶完全凝固。4. 将凝固的牛奶倒入纱布袋中，滤出乳清，得到奶皮子。5. 将奶皮子加入适量的盐，搅拌均匀。6. 将奶皮子放入冰箱冷藏保存，即可食用。

新疆奶皮子是一种营养丰富的奶制品，具有多种健康功效，如补钙、补锌、补铁、增强免疫力、抗衰老等。奶皮子的做法简单，可以作为日常饮食中的健康零食。