小米山药牛肉粥的做法和功效

小米山药牛肉粥的做法：1、将小米、山药、牛肉洗净，切成小块；2、将小米、山药、牛肉放入锅中，加水煮沸；3、煮沸后，转小火煮1小时；4、加入盐、胡椒粉调味即可。

小米山药牛肉粥的功效：1、补气益血，滋阴养颜；2、健脾益胃，消食化积；3、补肾益精，强筋壮骨；4、镇静安神，助眠安神。

小米山药牛肉粥的做法

• 食材：小米100g、山药100g、牛肉100g、盐适量、胡椒粉适量。
• 做法：
  1. 将小米、山药、牛肉洗净，切成小块。
  2. 将小米、山药、牛肉放入锅中，加水煮沸。
  3. 煮沸后，转小火煮1小时。
  4. 加入盐、胡椒粉调味即可。

小米山药牛肉粥的功效

• 补气益血，滋阴养颜：小米中含有丰富的铁元素，可以补气益血，滋阴养颜。
• 健脾益胃，消食化积：山药中含有丰富的淀粉酶，可以健脾益胃，消食化积。
• 补肾益精，强筋壮骨：牛肉中含有丰富的蛋白质，可以补肾益精，强筋壮骨。
• 镇静安神，助眠安神：小米中含有丰富的色氨酸，可以镇静安神，助眠安神。

小米山药牛肉粥的禁忌

• 小米山药牛肉粥不宜与以下食物同食：
• 韭菜：韭菜性温，与小米山药牛肉粥同食容易上火。
• 菠菜：菠菜中含有大量的草酸，与小米山药牛肉粥同食容易生成草酸钙，影响钙的吸收。
• 豆腐：豆腐性寒，与小米山药牛肉粥同食容易伤脾胃。

结语

小米山药牛肉粥是一道营养丰富、功效显著的粥品，非常适合在早餐或晚餐食用。但是，小米山药牛肉粥也有一些禁忌，需要在食用时注意。