小米加紫薯的功效做法大全

小米加紫薯的功效做法大全

小米与紫薯皆是常见食材，两者搭配煮食，既美味又营养。小米加紫薯的功效包括：补中益气、健脾养胃、活血化瘀、抗氧化、延缓衰老、预防心血管疾病、降低血糖、减肥瘦身、美容养颜等。

食材用料

小米100克、紫薯100克、清水600毫升、冰糖适量

健康功效

• 补中益气：小米富含蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效。紫薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，缓解便秘。
• 活血化瘀：紫薯中含有花青素，具有活血化瘀的作用，可以改善血液循环，预防心血管疾病。
• 抗氧化、延缓衰老：小米和紫薯中都含有丰富的抗氧化剂，可以清除体内自由基，延缓衰老。
• 预防心血管疾病：小米和紫薯中都含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。
• 降低血糖：小米和紫薯中都含有丰富的膳食纤维，可以延缓血糖上升，降低血糖水平。
• 减肥瘦身：小米和紫薯都是低热量食物，饱腹感强，可以帮助减肥瘦身。
• 美容养颜：紫薯中含有丰富的维生素C和花青素，具有抗氧化、美白养颜的功效。

详细做法步骤

1. 小米淘洗干净，浸泡10分钟。
2. 紫薯去皮切块。
3. 将小米和紫薯放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
4. 加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

总结

小米加紫薯是一种营养丰富、功效多样的美食，具有补中益气、健脾养胃、活血化瘀、抗氧化、延缓衰老、预防心血管疾病、降低血糖、减肥瘦身、美容养颜等多种功效，非常适合作为日常饮食的一部分。