小米花生牛奶粥做法和功效

小米花生牛奶粥是一款营养丰富、口感香浓的粥品，具有健脾养胃、补中益气、润肺止咳、补血养颜等功效，深受人们喜爱。

小米花生牛奶粥做法

1. 准备食材：小米100克、花生50克、牛奶500毫升、冰糖适量。
2. 清洗食材：将小米淘洗干净，花生剥壳洗净备用。
3. 煮粥：将小米、花生放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮30分钟。
4. 加入牛奶：将牛奶倒入锅中，继续煮5分钟左右，直至粥品浓稠。
5. 加入冰糖：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可出锅。

小米花生牛奶粥功效

• 健脾养胃：小米性温味甘，入脾、胃经，具有健脾养胃、补中益气的功效，适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。
• 润肺止咳：花生性平味甘，入肺经，具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适合肺燥咳嗽、痰多气喘的人食用。
• 补血养颜：牛奶富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质，具有补血养颜、美容养容的功效，适合气血不足、面色蜡黄的人食用。
• 增强免疫力：小米花生牛奶粥中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力，预防疾病。

小米花生牛奶粥食用注意事项

• 忌与寒凉食物同食：小米花生牛奶粥性温热，不宜与寒凉食物同食，以免引起腹泻。
• 不宜过量食用：小米花生牛奶粥营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良。
• 糖尿病患者慎食：小米花生牛奶粥中含有较高的糖分，糖尿病患者应慎食，以免引起血糖升高。
• 儿童不宜多食：小米花生牛奶粥中含有较高的脂肪，儿童不宜多食，以免引起肥胖。

小米花生牛奶粥是一款营养丰富、口感香浓的粥品，具有健脾养胃、补中益气、润肺止咳、补血养颜等功效，深受人们喜爱。但需要注意的是，小米花生牛奶粥不宜过量食用，糖尿病患者、儿童等应慎食。