苋菜根的做法与功效

苋菜根是一种富含营养的蔬菜，具有清热解毒、健脾补血、明目益气的作用。苋菜根的做法有很多种，既可以清炒，也可以凉拌，还可以用来煲汤。苋菜根的健康功效非常多，既可以降低血压，也可以预防便秘，还可以增强免疫力。

苋菜根的食材用料

苋菜根的健康功效

苋菜根的做法步骤

1. 将苋菜根洗净，切成段。
2. 将大蒜、生姜、干辣椒切碎。
3. 锅中热油，放入大蒜、生姜、干辣椒爆香。
4. 放入苋菜根翻炒至断生。
5. 加入盐、鸡精、醋调味。
6. 淋入香油，即可出锅。

苋菜根是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、健脾补血、明目益气的作用。苋菜根的做法有很多种，既可以清炒，也可以凉拌，还可以用来煲汤。苋菜根的健康功效非常多，既可以降低血压，也可以预防便秘，还可以增强免疫力。苋菜根是一种非常好的蔬菜，大家可以经常食用。