鲜姜炒肉丝的功效
鲜姜炒肉丝具有温中散寒、健脾开胃、补气补血、增强免疫力、抗菌消炎等功效。鲜姜具有解表散寒、温中止泻、健胃止呕等功效;肉丝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有补中益气、滋阴养血、强筋壮骨等功效。二者结合在一起,具有温中散寒、健脾开胃、补气补血、增强免疫力、抗菌消炎等功效。
食材用料
猪肉丝200克鲜姜25克葱1根蒜2瓣料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐1勺味精1勺油适量健康功效
温中散寒:鲜姜性温,具有温中散寒的功效,可用于治疗风寒感冒、头痛身痛、腹泻等症。健脾开胃:鲜姜具有健脾开胃的功效,可用于治疗食欲不振、恶心呕吐、消化不良等症。补气补血:肉丝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有补气补血、强筋壮骨的功效。增强免疫力:鲜姜和肉丝都含有丰富的维生素C,维生素C具有增强免疫力的功效,可用于预防感冒、流感等疾病。抗菌消炎:鲜姜和肉丝都含有抗菌消炎的成分,可用于治疗细菌性感染、炎症等疾病。详细做法步骤
将猪肉丝放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、味精搅拌均匀,腌制15分钟。将鲜姜切成丝,葱切成段,蒜切成片。锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香。将腌制好的猪肉丝放入锅中,翻炒至肉丝变色。加入鲜姜丝,翻炒至鲜姜丝变软。加入适量水,烧开后转小火煮至肉丝熟透。加入盐、味精调味,即可出锅。鲜姜炒肉丝是一道家常菜,具有温中散寒、健脾开胃、补气补血、增强免疫力、抗菌消炎等功效。鲜姜和肉丝都是营养价值很高的食材,二者结合在一起,营养更加丰富,功效也更加全面。这道菜非常适合在寒冷的冬季食用,可以帮助人们预防感冒、流感等疾病,增强身体免疫力。
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