乌鱼加苹果炖汤的功效

乌鱼加苹果炖汤具有滋阴润肺、养胃健脾、益气补血、抗氧化、提高免疫力等功效。可有效改善咽喉肿痛、咳嗽、气虚、乏力、食欲不振等症状。

食材用料：

• 乌鱼1条（约500克）
• 苹果2个
• 枸杞20克
• 红枣10颗
• 生姜3片
• 盐适量

健康功效：

1. 滋阴润肺：乌鱼富含胶原蛋白，具有滋阴润肺的功效，可有效缓解咽喉肿痛、咳嗽等症状。

2. 养胃健脾：苹果含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃胀、胃痛等症状。

3. 益气补血：乌鱼富含铁元素，具有益气补血的功效，可有效改善气虚、乏力、面色苍白等症状。

4. 抗氧化：苹果含有丰富的维生素C，具有抗氧化的功效，可清除体内自由基，延缓衰老。

5. 提高免疫力：乌鱼富含蛋白质和维生素，具有提高免疫力的功效，可增强机体抵抗力，预防疾病。

详细做法步骤：

1. 将乌鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，切成块状。

2. 将苹果清洗干净，去皮去核，切成小块。

3. 将枸杞、红枣、生姜清洗干净，备用。

4. 在炖锅中加入适量的水，放入乌鱼块、苹果块、枸杞、红枣、生姜和盐，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。

5. 炖煮至乌鱼肉熟烂，汤汁浓稠即可关火。

6. 将乌鱼加苹果炖汤盛入碗中，即可食用。

乌鱼加苹果炖汤是一款营养丰富、功效显著的汤品，具有滋阴润肺、养胃健脾、益气补血、抗氧化、提高免疫力等功效。非常适合体质虚弱、免疫力低下、咽喉肿痛、咳嗽、气虚、乏力、食欲不振等人群食用。