乌鸡香菇红枣汤的做法功效
乌鸡香菇红枣汤的做法是：先将乌鸡宰杀洗净，放入锅中加水煮开，撇去浮沫，加入香菇、红枣、枸杞、姜片同煮，至乌鸡肉烂熟，即可食用。乌鸡汤具有滋阴补血、健脾益气的功效，适用于产后血虚、月经不调、脾胃虚弱等症。
乌鸡香菇红枣汤的做法
食材：乌鸡1只，香菇10朵，红枣10颗，枸杞10颗，姜片5片，盐适量。做法：- 将乌鸡宰杀洗净，放入锅中加水煮开，撇去浮沫。
- 加入香菇、红枣、枸杞、姜片同煮，至乌鸡肉烂熟。
- 加入适量盐调味即可食用。
乌鸡香菇红枣汤的功效
滋阴补血：乌鸡含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，具有滋阴补血的功效，适用于产后血虚、月经不调等症。健脾益气：香菇含有丰富的蛋白质、维生素B群、矿物质等营养物质，具有健脾益气的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良等症。补气养血：红枣含有丰富的维生素C、铁、钾等营养物质，具有补气养血的功效，适用于贫血、气血虚弱等症。明目益精：枸杞含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有明目益精的功效，适用于视力疲劳、眼干涩等症。祛风散寒：姜片具有祛风散寒的功效，适用于风寒感冒、头痛鼻塞等症。乌鸡香菇红枣汤的禁忌
乌鸡香菇红枣汤性温，不宜过多食用，以免上火。乌鸡香菇红枣汤不适合风热感冒、阴虚火旺的人食用。乌鸡香菇红枣汤不适合孕妇食用，以免引起胎动不安。乌鸡香菇红枣汤的注意事项
乌鸡香菇红枣汤应在饭前1小时或饭后2小时食用，以免影响消化。乌鸡香菇红枣汤不宜与寒凉食物同食，以免引起腹泻。乌鸡香菇红枣汤不宜与辛辣刺激性食物同食，以免加重上火症状。
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