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乌鸡汤鸽子汤做法与功效

2024-11-07 18:50:04生活家居1

乌鸡汤和鸽子汤都是滋补佳品，具有补气益血、调理气血、滋阴补肾等功效。乌鸡汤鸽子汤的做法如下：

## 准备食材：

乌鸡1只，鸽子1只，枸杞20克，红枣20颗，党参10克，黄芪10克，当归10克，生姜5片，料酒2勺，盐适量。

## 做法：

将乌鸡和鸽子洗净，切块备用。

将枸杞、红枣、党参、黄芪、当归放入砂锅中，加水适量，大火煮开后转小火熬煮1小时。

将乌鸡和鸽子块放入砂锅中，加入料酒、盐，继续熬煮1小时至肉质软烂。

最后加入生姜片，煮沸即可食用。

## 功效：

补气益血：乌鸡和鸽子都具有补气益血的功效，可以改善气血不足引起的贫血、乏力、头晕等症状。

调理气血：乌鸡和鸽子可以调理气血，改善月经不调、痛经等症状。

滋阴补肾：乌鸡和鸽子具有滋阴补肾的功效，可以改善肾虚引起的腰酸背痛、失眠多梦、盗汗等症状。

增强免疫力：乌鸡和鸽子中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强人体的免疫力，预防疾病的发生。

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