乌鸡淮山红枣枸杞汤功效

乌鸡淮山红枣枸杞汤是一种营养丰富的滋补汤，具有补气养血、滋阴补肾、健脾益胃、美容养颜等功效，非常适合体质虚弱、气血不足、失眠多梦、腰膝酸软、食欲不振等人群食用。

食材用料

• 乌鸡一只
• 淮山200克
• 红枣10颗
• 枸杞子20克
• 姜片3片
• 料酒1汤匙
• 盐适量

健康功效

• 补气养血：乌鸡富含蛋白质、铁、磷等营养物质，具有补气养血、滋阴补肾的功效，非常适合气血不足、贫血、月经不调等人群食用。
• 滋阴补肾：淮山具有滋阴补肾、健脾益气的功效，非常适合肾虚、腰膝酸软、失眠多梦等人群食用。
• 健脾益胃：红枣具有健脾益胃、补中益气的功效，非常适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等人群食用。
• 美容养颜：枸杞子具有美容养颜、抗衰老的功效，非常适合女性食用。

详细做法步骤

1. 将乌鸡宰杀洗净，切成小块。2. 将淮山去皮切块，红枣去核，枸杞子洗净。3. 将乌鸡块放入锅中，加入料酒和姜片，焯水后捞出。4. 将焯过水的乌鸡块、淮山、红枣、枸杞子放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1个小时。5. 加入盐调味即可食用。

乌鸡淮山红枣枸杞汤是一种营养丰富的滋补汤，具有补气养血、滋阴补肾、健脾益胃、美容养颜等功效，非常适合体质虚弱、气血不足、失眠多梦、腰膝酸软、食欲不振等人群食用。