乌鸡炖西洋参功效做法大全

乌鸡炖西洋参是一道滋补养生的汤品，具有补气养血、益气健脾、滋阴补肾、补气养血、抗癌防癌等功效，非常适合体质虚弱、免疫力低下、气血不足、失眠多梦、癌症患者食用。

食材用料

• 乌鸡1只
• 西洋参10克
• 枸杞20克
• 红枣10颗
• 姜片5片
• 盐适量
• 料酒适量
• 花椒适量

健康功效

• 补气养血：乌鸡富含蛋白质、铁、锌等营养元素，具有补气养血、益气健脾的功效，非常适合体质虚弱、免疫力低下、气血不足的人食用。
• 滋阴补肾：西洋参具有滋阴补肾、清热生津的功效，非常适合肾虚、失眠多梦、癌症患者食用。
• 抗癌防癌：乌鸡和西洋参都具有抗癌防癌的功效，可以抑制癌细胞的生长，提高机体的免疫力。

详细做法步骤

1. 乌鸡清洗干净，去除内脏，切块备用。
2. 西洋参洗净，切片备用。
3. 枸杞、红枣洗净，备用。
4. 将乌鸡块、西洋参片、枸杞、红枣、姜片、花椒放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮1个小时。
5. 调入适量的盐，即可食用。

小贴士

• 乌鸡炖西洋参汤最好在早上空腹饮用，可以更好地吸收营养。
• 乌鸡炖西洋参汤不宜与寒凉的食物一起食用，以免引起腹泻。
• 乌鸡炖西洋参汤不宜与茶叶一起食用，以免影响营养吸收。