卫龙大面筋汤做法和功效

卫龙大面筋汤是一款美味且营养丰富的汤品，以卫龙大面筋为主要食材，搭配多种蔬菜和调味料制成。它不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效，深受人们的喜爱。

食材用料：

• 卫龙大面筋：100克
• 胡萝卜：1根
• 白萝卜：1根
• 香菇：5朵
• 木耳：5朵
• 豆腐：1块
• 葱花：适量
• 姜片：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 味精：适量
• 胡椒粉：适量
• 香油：适量

健康功效：

• 卫龙大面筋富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补中益气、健脾养胃、益气补血的功效。
• 胡萝卜富含维生素A，具有明目、润肺、止咳化痰的功效。
• 白萝卜富含维生素C，具有清热解毒、消食化积、止咳化痰的功效。
• 香菇富含维生素D，具有补气养血、健脾益胃、滋补强身的功效。
• 木耳富含铁元素，具有补血益气、清热凉血、滋阴润肺的功效。
• 豆腐富含蛋白质、钙质和铁元素，具有补中益气、清热润肺、滋阴补虚的功效。

详细做法步骤：

1. 将卫龙大面筋切成小块，用清水浸泡10分钟。
2. 胡萝卜、白萝卜去皮切块，香菇、木耳泡发后切片，豆腐切块。
3. 锅中倒入适量油，放入葱花、姜片、蒜末爆香。
4. 加入卫龙大面筋、胡萝卜、白萝卜、香菇、木耳、豆腐翻炒片刻。
5. 加入适量水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
6. 加入盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油即可出锅。

卫龙大面筋汤是一款美味且营养丰富的汤品，不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效，非常适合在寒冷的冬季食用。您不妨在家中尝试制作一下，相信您一定会喜欢它的。