土豆红枣鸡汤做法及功效

土豆红枣鸡汤的做法及功效如下：

做法：

1. 将鸡肉洗净，切成块。
2. 将土豆去皮，切成块。
3. 将红枣洗净，去核。
4. 将鸡肉、土豆、红枣放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。
5. 炖至鸡肉熟烂，土豆软烂即可。

功效：

• 补中益气：土豆红枣鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以为人体提供充足的营养，起到补中益气的作用。
• 健脾养胃：土豆红枣鸡汤中的土豆和红枣都有健脾养胃的作用，可以缓解胃痛、腹泻等症状。
• 补血养颜：土豆红枣鸡汤中的鸡肉和红枣都含有丰富的铁元素，可以补血养颜，使皮肤红润有光泽。
• 提高免疫力：土豆红枣鸡汤中的维生素C含量丰富，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力。

鸡汤的营养价值

鸡汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，其中蛋白质含量高达18%，脂肪含量只有1%，是高蛋白、低脂肪的理想食品。鸡汤中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C，以及钙、磷、铁、钾等矿物质。这些营养成分对人体都有重要的作用，可以增强免疫力、促进骨骼生长、改善皮肤健康、预防心血管疾病等。

红枣的营养价值

红枣含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E，以及钙、磷、铁、钾等矿物质。红枣还有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。红枣中的维生素C含量非常丰富，是苹果的20倍，可以增强免疫力，预防感冒。红枣中的维生素A含量也很丰富，可以保护视力，预防夜盲症。红枣中的钙含量也很丰富，可以强壮骨骼，预防骨质疏松。红枣中的铁含量也很丰富，可以补血养颜，预防贫血。

土豆的营养价值

土豆含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素B6，以及钙、磷、铁、钾等矿物质。土豆还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。土豆中的维生素C含量非常丰富，是苹果的2倍，可以增强免疫力，预防感冒。土豆中的维生素B1含量也很丰富，可以促进新陈代谢，预防脚气病。土豆中的维生素B2含量也很丰富，可以保护视力，预防夜盲症。土豆中的钙含量也很丰富，可以强壮骨骼，预防骨质疏松。土豆中的铁含量也很丰富，可以补血养颜，预防贫血。

土豆红枣鸡汤是一款营养丰富的汤品，具有补中益气、健脾养胃、补血养颜、提高免疫力等功效。经常食用土豆红枣鸡汤，可以增强身体抵抗力，预防疾病，延缓衰老。